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cottaカラメルソース【砂糖だけ】

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カラメルソースつくるの大変

店舗購入、失敗

とりあえずcottaの小分け購入


<結論>

cottaで大正解だった


更新日:2020年6月9日

ここのところ我が家で流行している豆乳プリン。カラメルソースが大変そうなので金で解決した話です。


期限切れの調整豆乳から大変身

常温で長持ちする上、安いという理由で牛乳より豆乳を選んでいます。


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40代という年齢を考慮しますと、目に見えて減少してくる「女性ホルモン」と似た成分を持つ豆乳に注目するのも無理はありません。

最近になってやっと「女性ホルモンの減少」が原因と思われる体の変化に気づくことが多々あり、あらためて加齢を認識しています。

その体の変化とは、
1.食欲減退
2.高脂血症
です。

「1.食欲減退」は、そのままの通りでして、もともと食べるのが面倒くさい性格にさらに磨きがかかった状態です。

「お腹が減らなければ食べなくて済むのに」と考えていた私が40代になった今に思うのは「食べられるうちに思いっきり食べとけよ」ということです。

まさか自分に食べたくても食べられない、無理に食べると腹下すという事態に陥るとは若いころは思ってもいませんでした。

40代になって、自分の中での一仕事を終えてホッとしたのか、まわりから「やせた?」と言われることが多くなりました。

日本人だけではなく、久しぶりにあった韓国人にも言われたので、以前よりもやせて見えたことには間違いありません。

ところが体重を測ると「前と変わってない!」この不思議。
そんななか著しく変化していたのが、血液の成分でした。

DNA検査「マイコード」を受けた私は将来「2型糖尿病」になる可能性が普通の人のほぼ3倍ありました。

遺伝子検査MYCODE(マイコード)
https://mycode.jp/

「2型」というのは生活習慣が原因でかかる糖尿病のことです。

確かに、偏りすぎた食生活を自認している私にとって、DNA検査の結果は納得の一言だったのですが、

血液検査から示された「高脂血症」には、驚かされました。
「将来じゃなく、もう今やべえじゃん」と。

ところがこの「高脂血症」、女性ホルモンの減少から起こる病気の一つとして挙げられていることが分かりました。

更年期以降の女性には、女性ホルモン(エストロゲン)の低下に伴い、更年期障害、脂質異常症(高脂血症)、骨粗鬆症など様々な症状が現れます。

栄養 更年期以降(大塚製薬)
https://www.otsuka.co.jp/nutraceutical/about/nutrition/womens-health-and-nutrition/menopause/

私は、たまたま楽天マガジンで目にした「婦人画報(2020年7月号)」からの発見しました。偶然ってあるものです。

普段は楽天マガジン を利用していても、婦人画報を定期的に読んではいませんでした。それがたまたま。

いわゆる「セレンディピティ」です。

せっかくのセレンディピティの内容が「女性ホルモンの減少」というテーマなのは悲しすぎる現実なのですが、私にとって重要な情報だったので良しとします。


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高脂血症は、現在「脂質異常症」と呼ばれていますが、同じことです。血液中の脂分が多すぎるということです。

年1回の身体検査、それまで注目したことのなかった「血液検査の結果」が去年、まさかいきなりのストップ高。やばい値をたたき出しました。

図5 脂質異常症の原因
・動物性脂肪のとりすぎ
・過食や偏った食事
・喫煙
・運動不足
・お酒の飲みすぎ

[85] 「脂質異常症」といわれたら(国立研究開発法人国立循環器病研究センター)
http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/pamphlet/obesity/pamph85.html

ふむふむ、喫煙とお酒の飲みすぎ以外はすべて当てはまっていることから、私が「脂質異常症」になるのは当たり前コースのようです。

週末はチョコレートばかり食べていた罰が当たったなと思い当たるフシがありありです。

ところが、最近、以前ほどチョコレートが食べられなくなりました。何というか「もういらない」となってしまうのです。

チョコレートをくどく感じてしまう場面に遭遇することが多くなり、以前のような大量のチョコレートを受け付けなくなっています。

さらに、すでに朝は食べなくなって久しい私が食べる昼食は、セブンイレブンのマーガリン入りバターロール(4個入り)を3個。

だったのが、ついに「2個」にまで減少しました。6月に入り、夏の暑さと梅雨の蒸し暑さ、そして「女性ホルモンの減少」が重なったからと思われます。

「暑さで食欲減退」に「まさか、あるわけないっ!そうめん食べりゃいいじゃん」と笑っていた昔の私。

そうめんすら、自分が頭で考えていた量が食べられないという事態に陥っているのです。

食べられないのに、血はドロドロの高脂血症という矛盾。ここ20年は、お酒まったく飲んでいないんですよ!損した気分です。

そのかわりしこたま甘いものを食べてきたので、そのツケが回ってきたと思えば素直に納得の40代です。

そんな40代が飲み続けている女性ホルモンの減少の対抗策として続けているのが豆乳の摂取、特に調整豆乳の摂取です。

以前は、無調整豆乳を利用していたのですが、あまりに味が無いので続きませんでした。今は調整豆乳で満足しています。

特に「マルサンアイ」の調整豆乳がおいしいです。イオンのトップバリュ商品の豆乳も手掛ける大御所です。

この調整豆乳、普通にホットコーヒーに入れて「豆乳ラテ」、冬は醤油を加えて「豆乳鍋」とカフェにも鍋にもなる優れもの。

ところが、女性ホルモンの減少の魔の手が忍び寄ります。

>>豆乳が期限切れになりそう<<


豆乳プリンの躍進

美味しいからと貯め買いしたマルサン豆乳の賞味期限が切れそうです。原因は、食欲減退。つまり利用回数が激減していたのです。


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そこで出た妙案が「豆乳プリン」の作成でした。

もちろん料理の一切できない私が作るのではありません。料理上手の母がいつの間にか作り上げてしまった名作です。

>>調整豆乳1リットルに砂糖と卵7個を加え、混ぜて、蒸すだけ。<<

1行レシピで作れる豆乳プリンが最高に美味しいです。
ところが、豆乳プリンは最高の出来でしたが大きな壁があった。

「カラメルソース」の存在です。

カラメルソースは、砂糖水を丁寧に熱して作る職人の味ですが、毎回味が違います。毎回味が違うのはむしろ楽しいくらいでした。

しかし、事件が起こります。

いつもよりカラメルソースの色がどす黒い感じがしました。やったね、今日は大量のカラメルが入っているぞ!と喜んだのは束の間。

スプーンですくおうとすると、すくえない。カラメルがガラス化して「カッチカチ」になっていたのです。

なぜだろう?熱いまま冷たいプリンの上にかけたからでしょうか?

しかも、素晴らしく「苦い」。味にこだわりのない私でも3口がやっとのところ。

味見をしない母ならではの産物だったのですが、本人もこの苦味にはお手上げ。

改めてカラメルソースの作り方を聞いてみますと、シンプルな砂糖水から作ること、そして温度調節とタイミングの難しさを思い知らされることになります。


お金で解決!カラメルソース

レシピサイトを見ると、電子レンジで作れる方法からフライパンで作る方法まで様々あったのですが、私の結論は「買おう」でした。


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まず、カラメルソースを作るのは非常に時間がかかる上、作った後のフライパンを洗うのが非常に面倒くさい様子。

ならばと、何でもそろうであろうイオン系スーパーへ駆け込み探し出したのが「黒蜜系」シロップでした。

ちょうど「むちむちきなこ」という和風ハイチュウと言える黒糖の名品との出会いを果たしていた私。


当然、最初は黒糖の文字が入っているシロップを購入しました。

ところが「コレジャナイ感」がぷんぷんするのです。

ハチミツが入っていたため、私の想像する黒糖だけでつくったカラメルソースではなかったというわけです。

これはこれでもちろん商品として美味しいのですが、豆乳プリンには物足りないお味。で、そのままシロップだけ食べている状況。

黒糖にはまった私が見つけた黒糖シロップがこちらなのですが、最低でも5本購入しないと送料無料にならない世間の厳しさ。



カフェで黒糖ラテを作るときに使われている従業員の方からのタレコミを見たときは、思わず5本でも購入しようかと思いました。

そんな黒糖狂いとなったカラメル探し人の私が見つけたのが「cotta」のカラメルソースでした。

cottaさんは、コロナの「ステイホーム」の影響で、おうちでのお菓子作りが盛り上がり、株価が上昇したという銘柄としての側面しか見たことがありました。

【3359】cotta(株探)
https://kabutan.jp/stock/chart?code=3359
*コロナ恐慌の下落(3/23)から見事な上昇

しかし、cottaさんはれっきとした「お菓子作り」の総本家。お菓子作りに使われる材料とそれに関わるラッピングを個人から企業さんまで対応されています。

このように最近は、銘柄名でしか馴染みのなかった会社さんを実際の製造・販売分野で見かけるようになり、商品そのものまで購入する機会が増えました。

やはり実際の商品を買って使ってみて、その企業価値を判断することも大事ですよね。と言いつつ、どうせ出来高を動かせる筋に左右されるんだろ!と投げやりな側面もあります。

cottaカラメルソース、お値段1,000円(送料込)。お試しにはちょうど良いお値段です。しかも、5gずつ小分けになっているので、いったん開封しても賞味期限を気にする必要なし。



購入決定です。
届いた現物は思っていたより小さかったです。


これ最高!cottaカラメルソース

実際にはあまり期待していなかったのですが(笑)、箱で届いたカラメルソースをまじまじとのぞいたところ大発見!

>>原材料:砂糖<<

砂糖しか入っていないという事実です。これの何が重要かと言いますと、砂糖のほかに混ざっているものがない製品が少なかったのです(私調べ)。


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私が「カラメルソース」を頼りに探していたときに目にしていたのは「異性化液糖」「転化糖」「高果糖液糖」など普段私が目にすることのない砂糖の形ばかり。

そもそも「異性化液糖」自体、さとうきびではなく、さつまいもなどのデンプンを原料として酵素反応によって作られる液体です。

家で「砂糖と水」でつくるカラメルソースが欲しいのに、家で作ることができない甘味料を使うのはアリなのか?

そんな思いを持ちつつ「でもしょうがないよね」と購入したcottaのカラメルソースが「原材料:砂糖」だけの喜び。

「これだよ、これ」買ってから気づく重要性。

5g x 20袋で当然、割高なカラメルソースですが、母の安全性と安定した品質のカラメルソースを手に入れるためなら、当然のお値段です。

買って良かったです。



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Kindle paperwhite 最暗で紙と同じ

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デジタルデトックス
ブルーライト対策に変更

Kindle paperwhiteはアリ?



<結論>


フロントライトを最暗に設定すればOK



更新日:2019年11月1日

ブルーライト対策のため、Kindle paperwhiteを使おうとしたら暗闇で光を出していることに驚愕。最暗にしたら紙本と同じになった話です。


デジタルデトックスをブルーライト対策に読み替え

私の尊敬する方のおひとりである勝間和代さんが、突然の「デジタルデトックス宣言」。

それまで愛用されていた「Fuji wifi(月200GB)」も速攻で解約され、数日後にはデジタルデトックスによる効果を感じられていました。

しばらく、デジタルデトックスしようかと思います(ニュース:メールマガジン)勝間和代オフィシャルサイト(2019/10/19)
https://www.katsumaweb.com/news.php?id=4179

↓ 4日後
モバイルで何か仕事をしてると、仕事をした気になりますが、実際には大して進んでないんだなということがよく分かります。

やはりメールの返信を外でしないと効率的になります (ニュース:メールマガジン)勝間和代オフィシャルサイト(2019/10/23)
https://www.katsumaweb.com/news.php?id=4183


すごい!

さっそく私も「デジタルデトックス」を試してみようと思いましたが、デジタルというかスマホに最適化しすぎた今の生活は、どう考えても変えられないと悟りました。

今の生活を詳しく表現すると「スマホで私の人生を管理している」です。

すでに家では「ノートパソコンを使わない生活」が数か月続いており、これがある意味「デジタルデトックス」ではあります。

完全スマホ生活になれた立役者「Anker Bluetooth キーボード」。



とはいえ、パソコンでしていたことをスマホでやるようになっただけなので、実質的な「デジタルデトックス」ではありません。

月あたりデータ利用量が無制限で3日縛りのない「SAKURAWiFi(月4,598円)」を契約していることもあり、もったいなさを感じてしまい、ネットから離れられません。



そこで私が代価案として考えたのが、「デジタルデトックス」ではなく、「ブルーライト対策」でした。


ブルーライト対策ならできるかも・・

「デジタルデトックス」から「ブルーライト対策」。ゴールである「デジタルデトックス」に至るまでのスモールステップです。


今回の私のスモールステップは、デジタル生活を短縮するのではなく、ブルーライトを見続けることによる目からの影響を削減してみようということです。

ブルーライトは、身の回りのデジタルガジェットの画面からバチバチ出ている光の一種です。
ブルーライトとは、波長が380~500nm(ナノメートル)の青色光のこと。

ヒトの目で見ることのできる光=可視光線の中でも、もっとも波長が短く、強いエネルギーを持っており、角膜や水晶体で吸収されずに網膜まで到達します。

パソコンやスマートフォンなどのLEDディスプレイやLED照明には、このブルーライトが多く含まれています。

ブルーライトとは(ブルーライト研究会)
http://blue-light.biz/about_bluelight/


なるほど、ブルーライトは「目玉の奥の奥まで届いてしまう光」 か。

と、これだけの話と思いきや、見続けることでとんでもないことを引き起こす可能性があるのです。

まず、目自体には、目の奥の奥にある「網膜(もうまく)」を刺激します。ブルーライトで刺激された網膜は、目の疲れや痛みを引き起こします。
網膜の中心部は視力に最も関係している部位

網膜(Wikipedia)2019年11月1日確認
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B6%B2%E8%86%9C


これがオフィスワーカーのお悩みどころ「目・肩・腰」の痛みの原因です。

パソコン仕事でブルーライトを大量に網膜に送り込むことで目の疲れ、血行不良による肩コリ、動かないことによる腰の痛みが引き起こされます。



さらに網膜から脳に貫通し、睡眠障害、肥満、がん、精神状態にまで影響するのです。
ブルーライトこそ、体内リズムを整え、健康を維持する上で重要な役割を果たしている

サーカディアンリズムをコントロールする(ブルーライト研究会)
http://blue-light.biz/about_bluelight/

概日リズム(がいじつリズム、英語: circadian rhythm サーカディアン・リズム)

一般的に体内時計とも言う
概日リズムは内在的に形成されるものであるが、光や温度、食事など外界からの刺激によって修正される

周期的でない周期におかれることによる概日リズムの乱れは、不快感のある時差ボケを単純に起こしたり、概日リズム睡眠障害となる場合がある

概日リズム(Wikipedia)20191101確認


ブルーライト、使いようによっては、サーカディアンリズム(概日リズム・体内時計)を整えるためにも使えるような気がします。

この事実を知ると、今の私には「スマホを利用する時間を削減する」ことがブルーライト対策の近道です。

と言いますのも、たまに睡眠が浅いことがあり、その次の日は「頭がぼー」としてしまうことがあったからです。

スマホを睡眠直前まで利用していることが理由のひとつと思われたので、スマホは家に着いたら電源を切ることにしました。

もちろん、スマホの画面は「最大92%ブルーライトカットフィルム」を貼り付けていたことが判明しています。



2年前に購入していたので、すっかり忘れていました。一応、ブルーライト対策はしていた模様です。利用時間の割に「目が疲れない理由」を探って判明した事実です。

さらに、睡眠直前まで使って良いガジェットを「Kindle paperwhite」もしくは紙本に限定しました。

ところが、この「Kindle paperwhite」が暗闇で以上に光を出していることに偶然気付いたのです。

デジタル端末の中ではもっともブルーライト発生率が少ない「Kindle paperwhite」。しかし、暗闇で目の前の光は結構強めです。

そこで就寝前は「紙本」に限定することにしました。
ところが、紙本は面倒くさすぎるのでした。


紙本よりKindle paperwhite

数日間、紙本に限定して就寝前の時間を過ごしてみました。



結果:ページをめくるのが面倒くさすぎる

ラリー・ウィリアムズさんの本は、重いので机の上でめくって読みます。歯磨きをしながら読もうとすると下向きしかできず、大変危険です。

「お金の法則」は、文庫本なので片手で読みやすいかと思えば「厚い」のでめくりにくいのです。

我慢できなくなった私が取り出したのは、やっぱり「Kindle paperwhite」なのでした。

私のKindle paperwhiteは「第5世代」で、日本で最初に販売されたタイプです。新しいものに飛びつき買いしたわけです。

Kindle paperwhite「第5世代」  
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もちろん「WiFi+3G+広告なし」を選びました。今考えても大正解の洗濯でした。

参考: Amazon Kindle(Wikipedia)

221gなので余裕で片手で持てる上、ページめくりは画面タップするだけ。やっぱり紙よりKindleです。

しかし、問題は「フロントライト」です。

そこで、画面のフロントライトの光量を最小にすることにしました。第5世代は、電球マークがフロントライトの光量設定です。

光量設定をタップすると、なんと最大光量からふたつ下なだけでした。つまり「かなり光が強い状況」で今まで利用してきたということです。 

そこで、光量を最小にしてみましたところ、本当に暗い。蛍光灯がないと文字が見えにくい状態です。

「これ、紙本と同じやん!」

まさに私が求めていた「紙本と同じ状況」なのでした。これなら「ブルーライト」も微量になっていること間違いなしです。

Kindle Unlimitedにも加入していることですし、対象本を読みまくらないと損です。

と言っても「3ヵ月 299円」で再契約したので、今の段階でも充分得しているのですが・・


問題は「睡眠」

しかし、Kindle paperwhiteを使うときの懸念として微量ながらも「ブルーライト」を浴びてしまう問題があります。

サーカディアンリズムを乱さないよう「ブルーライト対策」することにより、明け方の妙な目覚めが無くなって欲しい40代です。

結果:問題なし

ぐっすり眠れました。夜中のトイレは年取るとしょうがないとして、その後の再入眠もバッチリ。すっきり目覚めることができました。

そのため、私の結論としては、
1. 帰宅したら、スマホとSAKURAWiFi の電源を切る

2. 就寝1時間前は、紙本もしくはKindle paperwhiteのみ使用可

で「ブルーライト対策」することにしました。

勝間さんの「デジタルデトックス」とは程遠いですが、私なりの解釈で新しい習慣ができたことに感謝しています。


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ほどほどの難しさ

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塩分チャージはスポドリ一番?

水だけ飲みたいときもある

どうすれば?


<結論>
私の一番は「塩分チャージタブレッツ」
*スポーツドリンク味


Amazon 
塩分チャージタブレッツ スポーツドリンク味 90g×48袋 カバヤ

カバヤ食品 塩分チャージタブレッツセット 6 袋


<理由>
・美味しい
・コンビニでも販売
・1個約 7円(1袋210円、約30個)
・炎天下でも溶けない


<栄養成分表示>1粒(2.8g当たり)
エネルギー:10.3kcal
たんぱく質:0.00g
脂質:0.04g
炭水化物:2.54g(糖質)
食塩相当量:0.108g
カリウム:15.5mg
クエン酸相当量:155g


<原材料>
砂糖、ブドウ糖、水飴、食塩、乳糖、クエン酸Na、クエン酸、乳化剤、塩化K、香料、フマル酸Na、着色料(ビタミンB2)


<食べた感じ>
最初スポドリ
→塩味
→再度スポドリ
→塩味
→甘味


<塩分が多いことによる弊害>
・喉の渇き
・むくみ
・血圧が上がる
→高血圧、腎臓病、心臓病
摂りすぎはなぜいけない?塩分過多による3つの症状・3つの病気(いしゃまち)
https://www.ishamachi.com/?p=62516

<塩分が足りないことによる弊害>
・食欲減退、めまい
・脱水症状
・精神障害
*1日に必要な食塩摂取量
    男性(8.0g未満)、女性(7.0g未満)
塩分不足になるのも体によくないって本当?(MediCommi)2019/6/16
https://medicommi.jp/96983

<スポドリで虫歯>
・クエン酸やアミノ酸などの酸を含むスポーツドリンクが加わると唾液の中和作用が弱くなる
・イオン飲料が口の中に留まっていると「虫歯の原因になりうる
<歯科医師が教える虫歯予防>イオン飲料、スポーツドリンクでむし歯が多発?!(マイベストプロ)2018年3月30日更新
https://mbp-japan.com/ibaraki/tsukuba-occ/column/801057/

炎天下での外作業で差し入れられた「塩分タブレッツ」が異常に美味しかったので即購入したが、食べ続けて良いか心配になった話です。


更新日: 2022年7月30日

美味すぎる「塩分タブレッツ」

少なくとも2、3ヶ月に1度は、外作業をしています。6月のときは我慢できる程度でしたが、7月末はキツいのが目に見えていました。

そこで、念のため「空調作業服(扇風機付き上着)」も購入しておいたのですが、いざとなると持っていくのが面倒くさい。

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https://amzn.to/3PKGBkn
*バッテリー別売り
*長袖をファスナーで取り外しできる


扇風機が付いていると言っても、外作業では熱風が入り込むだけでしょうし、音もやかましい上、膨らむことで作業に支障が出るかも…。

そう思っていました。

ところが、同じ目的地に向かうのであろう運転手の方が、バリバリ空調作業服(袖なし)をお召しになっているのを見て激しく後悔。

持って来れば良かった〜

当日の最高気温32度。午前・午後それぞれ1時間半ずつの作業でしたが、海に面していることもあり「汗ダラダラ」。

曇りであればまだ耐えられるのですが、日差しを浴びると確実に体力を消耗していることが認識できます。


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経験上、私の危険サインは「急な大量の汗」です。それまで何とも思わなかったのに、急に身体中、特に上半身から大汗が出たら終了。

頭にもやがかかったようになり、ボーとしてきます。熱中症に足を踏み入れたのが分かります。

そのため、今回は新しく「30分ごとに頭から水をかぶる」ことにしました。首には気化熱を利用した「冷却タオル」をセットしています。

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https://amzn.to/3Bpj7gk


冷却タオルは、マイクロファイバーと綿からできており、簡単に水を吸い、ベタつかず、乾いても柔らかなさわり心地がよろしい。

乾いてまた水に浸すのが面倒なので、びたびたに水を含ませて首にかけておくと、胸からズボンにかけて水浸しになるのでご注意ください。

それがまた気化する際に多少の涼しさを届けてくれるのですが、水分がある分、土で汚れやすいのがネックです。

今回新たに取り入れた「頭から水をかぶる」ですが、非常に効果がありました。蛇口から直接頭に水を含ませ、さらに濡らした帽子を追加。

帽子は、田植えの時期限定でホームセンターで販売されている「農業帽子」。これに限ります。1,000円ほどで手に入れることができます。




野外調査の時も使っておりまして、韓国の研究者の方から購入を頼まれたほどです。唐辛子畑で見かけたので韓国にもあるはずだが?

頭から水をかぶることで髪の毛と帽子から2重で気化熱冷却をゲット。帽子も髪の毛も30分で乾いてしまいますので水分補給も兼ねます。

その際、お互いに顔色をチェックすることをお忘れなく。相手の顔が赤らんでいたら熱中症の疑いあり。すぐにクーラー部屋に移動させる。

顔が赤い場合、発熱した時と同じく、脳へダメージを与えてしまう可能性があります。


逆言えば、炎天下で飛び込めるセーフティーネットたる「クーラー部屋」が確保できない状態で外作業をやるのは本当に危ないです。


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車にクーラーつけっぱなしでも良いので、とにかく体全体を一気に冷やせるようにしてから外作業。水で濡らして入ると一気に冷えます。

親にも散々言い含めているのですが、
「電気代<<<<<<<<病院代」
これを徹底せねば外作業で身体を痛めます。

クーラー部屋に入ったら、首の冷却タオルを広げ、冷やして顔に当てる、広げて顔に当てるを繰り返して顔から頭を冷やします。

顔から冷やしますと、暑さからの回復時間が短縮される気がしています。


美味すぎる差し入れ

ここで前回差し入れていただいたのが、
「塩分チャージタブレッツ(カバヤ食品)」
です。

水100mlに対して、「塩分チャージタブレッツ」を1~2粒食べることで、推奨される水分と塩分をバランス良く補給することができます

「塩分チャージタブレッツ」のナトリウムとカリウムの比率は汗とほぼ同じ3:1

塩分チャージタブレッツ(カバヤ食品)
https://www.kabaya.co.jp/catalog/chargetablets/enbun/


Amazon 
塩分チャージタブレッツ スポーツドリンク味 90g×48袋 カバヤ

カバヤ食品 塩分チャージタブレッツセット 6 袋


水100mlに対し1〜2粒なので、500mlペットボトルなら5〜10粒。1袋90g(30個)なので、1日外作業なら「1人1袋」必要ですね。


<栄養成分表示>1粒(2.8g当たり)
エネルギー:10.3kcal
たんぱく質:0.00g
脂質:0.04g
炭水化物:2.54g(糖質)
食塩相当量:0.108g
カリウム:15.5mg
クエン酸相当量:155g


思いの外、水分量に対し食べても良い粒数が多いことに満足しています。その理由は「塩分タブレッツ」が非常に美味しいからです。


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いただいたのは「スポーツドリンク味」でした。これが本当に美味しい。口に入れると、スポドリそのままの味が広がります。

かたいラムネの要領で溶かしていくと、急に「塩味」が出現し、またスポドリ、さらにラムネ本来の甘味を感じるようになります。

つまり「飽きない」。

美味しい上、塩分を身体に取り入れやすい形かつ安く、コンビニでも気軽に買えるのが最高です。販売会社は岡山に本社があります。


<理由>
・美味しい
・コンビニでも販売
・1個約 7円(1袋210円、約30個)
・炎天下でも溶けない


お値段も30個210円(コンビニ価格)なので1個7円。水500mlに35〜70円を追加するだけのお手軽さ。

最初からスポーツドリンクを買った方が安いですが、水だけを普通に飲みたかったり、水ならちょっとした怪我を洗い流すこともできます。

さらにすごいのが、ラムネなので「炎天下でも溶けない」こと。誰でも食べやすいよう野外に放置していましたが、味が変わることも無い。

塩分チャージタブレッツを差し入れしてくださった方に商品名をお伺いし、本日、ドラッグストアで3袋購入して参りました。


ちょっとしたお礼にもなる

私が美味しいと感じるくらいなので、親も同じように美味しいと感じるだろうと思ったら案の定、大のお気に入りになりました。

重い物はネット通販しまくっている我が家にお越しになる配達業者の方々のお礼としても充分有効な戦力になること間違いなしです。


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すでに100円均一の小物入れに入れられ、いつでもお渡しできるよう玄関先にあります。高温下でも変わらない品質がここでも役立つ。

さらに2022年7月現在、塩分タブレッツ購入レシートをLINEでアップロードし、実名なしのアンケートに答えるキャンペーン開催中。

塩分チャージタブレッツ チャージ&チャンス!キャンペーン(カバヤ食品)
https://www.kabaya.co.jp/campaign/enbun-chargetablets/
期間:2022年7月1日(金)~2022年8月31日(水)

毎日13名にデジタルギフト券1,000円分が当たるこのキャンペーン。購入レシートをアップロードし、スロットくじ形式。

見事はずれました↓
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Twitterフォロー&リツイートでも毎日10名に当たるキャンペーンがあるのですが、塩分タブレッツが2袋だけ当たるだけなのでスルー。

自分で買う方が早いし、楽だからです(笑)

8月末までに、あと数回は購入する予定なので、あきらめずギフト券(1日13名)の中に入り込みたいと思います。


食べすぎるとどうなる?

試しに(というかあまりに美味しいので)、水なしで塩分タブレッツを食べ続けてみましたら、ある瞬間から急に塩分を感じるように…

これは、身体の塩分が「充実した」ということでしょうか?それとも塩分しか摂取していないので「水不足」の状態?

「「塩分チャージタブレッツ」のナトリウムとカリウムの比率は汗とほぼ同じ3:1」とのことなので、汗が戻った程度か…。

美味しく塩分補給できる「塩分タブレット」。岡山に本社のある「カバヤ食品」。岡山の会社なのでさらにお勧めしてしまいます。


<関連リンク>
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訳ありクッキー「味」「値段」

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クッキーなくなった

他の「訳あり」も気になる

このうまさの理由って何だ?



<結論>


「ショートニング」の有無?(あくまで推定)

役 割:さっくり感
食 後:有(後味あり)、無(あっさり)  
不使用:さっくりに手間がかかる→値段高?

無味無臭で、製菓に使用すると、さっくりと焼き上がる。

揚げ油に使用すると、衣がパリッと仕上がる。

ショートニング(Wikipedia)
https://ja.wikipedia.org/wiki/ショートニング


<ショートニング無し>あっさり、歯にくっつかない

訳ありふぞろいのクッキー1キロ
洋菓子屋さんで丁寧に焼き上げた逸品。

原材料:小麦粉、砂糖、マーガリン、バター、卵、
アーモンドプードル、アーモンドスライス、ココナッツ、くるみ、ゴマ、コーンフレーク、レーズン、オレンジピール、ココア、抹茶、シナモン、重曹(原材料の一部に卵・乳成分・オレンジ・大豆を含む)

12種類1kg(3,218円~3,434円)税込、送料は取り扱い店による


ツボナキッチュ スイーツのお店(賞味期限で安売りあり)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

訳ありふぞろいのクッキー1キロ【訳あり】
価格:3434円(税込、送料別) (2020/3/15時点)



蒲屋忠兵衛商店  3,434円(税込)送料別



同じ商品でも取り扱い店によって値段異なる
→楽天市場「ふぞろいのクッキー」で検索し、値段を比較

<2020年2月26日検索>
蒲屋忠兵衛商店:3,434円(税込)送料別
ツボナキッチュ スイーツのお店:賞味期限1ヶ月を3,218円(税・送料込)
→販売者「 蒲屋忠兵衛商店 」と明記あり

<安売りの仕組み>おそらく

 蒲屋忠兵衛商店で販売(製造日より2ヶ月)
    ↓
賞味期限「あと1ヶ月頃」到達
    ↓
ツボナキッチュで割引再販売(消費期限【 残日 】の指定あり)



< ショートニングあり>卸先がすごい
【大容量1kg】訳ありクッキー 無選別 高級ホテル・有名百貨店採用!
2,160円(税込・送料無料)ナカイ製菓



原材料:小麦粉・砂糖・卵・マーガリン・ショートニング・
アーモンド・レーズン・チーズ・バター・オレンジ 等


<参考>味にひねりが効いている

【 北海道とれたて本舗 】 6種類1kg(3,000円)税込・送料無料



■原材料名:小麦粉、砂糖、マーガリン、卵、ショートニング、ココア、アーモンド、紅茶フィリング、牛乳、食塩、ミックスジャム、脱脂粉乳/香料、膨張剤、着色料(カカオ、黄5)、酸味料、ゲル化剤(ペクチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む)
■内容量:1080g(180g×6袋)

油脂・・・オリジナルブレンドのマーガリンを使用。徹底した味の追及を心がけています。


更新日:2020年2月26日

安さを期待して購入した「訳ありクッキー1kg」。決して割安ではないが、手が止まらず「リピ買い」。うまさの理由を探った話です。

安いクッキーを探す

毎週末の食事は「チョコ」な私です。

もともと食に関してこだわりも無く、同じものを毎日食べ続けても気にならないので「これで良いや」と決めると何ヶ月も食べ続けます。

「おなかが空かなければ食べなくてすむのに」
くらいのレベルです。とはいえ食べないとおなかが空いてたまらないので仕方なく食べています。

特に週末は「食べるのが面倒くささ」に拍車がかかり、手軽に食べられるお菓子ばかり食べます。

最近は、手軽に食べられるものとして「明治」の個装チョコを常備し、食べ続けていました。

ところが「うまいクッキー食べたいな~」。

チョコだけではおなかが満たされません。結局は、小麦粉でより効果的におなかを満たすことになります。

そこで食べる小麦粉として「クッキー」に注目。手軽に食べられて長持ちできる。

面倒くさくないと考え、楽天市場で 「訳あり クッキー」 検索。

そこで出てきたのが、蒲屋忠兵衛商店さんの「ふぞろいのクッキー」でした。

「訳ありクッキーだから安いよね」
1kgという普段買わないサイズに目がくらみ、すぐに注文体制に入ります。

ところが、ついチョコに目が行ってしまい、どでかくアピールされている「割れチョコ 1kg」もついつい注文してしまうのでした。

ついに到着したチョコとクッキー。小分けにすると5袋程度となり「1袋600円」の高級菓子に早変わり。

「うわっ、1kgまとめ買いしたら安いと思い込んでたわ」
最初は反省しきりでした。

ところが・・・

とにかく食べ終わった後に「美味しかったな」と思わざるを得ない状況になってしまうのです。

「うまい」の源泉を母と探ってみますと「食べた後にへんな味が残らない」という結論に達しました。

まずはチョコレート。

チョコレートを食べた後、いつまでもチョコの味が口の中に残り続けているような感じはありませんか?
原材料名:砂糖、カカオマス、全粉乳、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
明治ミルクチョコレート BOX (26枚)meiji
https://catalog-p.meiji.co.jp/products/sweets/chocolate/010101/03975.html




コーヒーと合うので、私はむしろその「後味が残り続ける」のが好きなのですが、

残り続けないあっさりタイプのチョコが存在するということに「割れチョコ」を食べることで気づきました。
原材料:
【ミルク】砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、乳化剤、バニラ
【ビター】カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、バニラ 
カカオ由来以外の植物性油脂を使用していない、クーベルチュールチョコレートをベースにしています。
訳あり 割れチョコミックス( チュベ・ド・ショコラ謹製)
https://item.rakuten.co.jp/kamachu/mix/
*蒲屋忠兵衛商店は「チュベ・ド・ショコラ」唯一の正規販売店





ミルクは確かに「甘め」ですが、ビター系は「あっさり」。当たり前と言えば当たり前ですが、ミックスされているからエンドレス。

ただし、1片が「どでかい」ので、最初に「叩き割る」か大きくても「かじりつくか」の工夫が必要です。

明治のチョコですと「ひと箱」食べてしまう私ですが、

割れチョコは味の変化もあるからか、自分が食べるだろうと思った量よりも少なめで満足する傾向があります。

「これすごくね?」

そこでやっと「割れチョコ」を制作される「チュベ・ド・ショコラ」さんの偉大さを知るのでした。


本題のクッキー

割れチョコより最初のお目当てだった「訳ありクッキー」。

こちらも小分けにすると1袋600円という「訳あり」と言っても、比較的高級な部類に入るお値段となりました。

家に届いた状態は「粉がまとわりついて」外から本体が見えにくい状態。「まさに訳あり」と納得した商品でした。

つまり「見た目」はあんまりよろしくないです。

ところが、食べてびっくり。うまい。私の求めていた「さくさく感」が永遠に続いてくれるのです。

12種類といえども「プレーン」多めでしたが、その「プレーン」自体も当然うまい。

うまさの理由は、チョコと同様「後味すっきり」なのでした。

普通、チョコよりもクッキーを食べた後、何らかの後味が残ります。小麦粉と油脂の膜のようなものです。

母に言わせると「歯につかない」。確かに、なんぼ食べても口に残らない理由の一つとして「歯にくっつかない」のです。

そうなりますと、小分けにした意味が無いくらい消費スピードが加速します。ちなみに私のお気に入りは「シナモンスティック」です。

ところが問題はそのお値段。

「もう1回注文したい」とはいえ「3,434円+送料」って、ほぼ4,000円になっちゃうじゃないですか・・・

というよこしまな考えから、再度、楽天市場で「訳ありクッキー」を探すことにしたのでした。

すると、ある。安いのがあるじゃないですか!



「ナカイ製菓」さんで注文しかけた私は考えます。
「この1,400円のお値段の違いって何?」

「種類の多さ?」ナカイ製菓さんも「5-10種類」あります。

「大量生産できるかどうか?」卸先が多いので可能性あり。

思いめぐらした後に比較したのが、原材料でした。
それくらいしか差を見つけることができなかったのです。

原材料の違い、それは「ショートニング」を使っているかどうかでした。

<ショートニング>

あり:ナカイ製菓
なし:蒲屋忠兵衛商店


「これがあっさりして、歯にくっつくかどうかの違い?」


ショートニングは「さくさく感」を出すために使われる一般的な製菓材料のひとつです。

つまり、ショートニングを使っていない「 蒲屋忠兵衛商店 ふぞろいのクッキー」は、さくさく感を出すための別の工夫が必要ということになります。

その「さくさく感」を出すために「国産バター」の使用を挙げられているのですが、このバターが多めに入っていると思われます。

とはいえ「味」なので、個人で意見が異なることは明白。
結局は、単なる「好み」。

私の家では「ショートニング無しのサクサクがお好み」で、たまたまショートニング無しだったということが分かっただけの話かもしれません。

とはいえ、ナカイ製菓さんの「高級ホテルや有名百貨店で採用されているクッキー」という力強い言葉には思わず試したくなる魅力があります。

いずれナカイ製菓さんの訳ありクッキーを注文することになるでしょう(笑)


「蒲屋忠兵衛商店 ふぞろいのクッキー」安く買う方法

「 蒲屋忠兵衛商店 ふぞろいのクッキー」訳あり1kgとはいえ、送料別ですし、少々お高いのが気になるのが本音だと思います。

今回、蒲屋忠兵衛商店さんよりもお安く販売しているお店「 ツボナキッチュ スイーツ」さんを発見したのでお知らせします。

安さの秘密は「賞味期限」です。

2月26日現在、3月21日までの賞味期限の「ふぞろいのクッキー」を販売中です。

< 差 額 >

当店通常価格 3,434円 (税込) 蒲屋忠兵衛商店
  販売価格 3,218円 (税込) ツボナキッチュ
ーーーーーーーーーーーーー
差額     216円


「たいした差じゃねえじゃん」

たいした差があるんです。送料です。

< 送 料 >

地域別(岡山)399円: 蒲屋忠兵衛商店
送 料    無 料: ツボナキッチュ


岡山県までの発送の場合、差額と送料で「615円」も違うんです。楽天ポイントなら通常で61,500円も使わないともらえないレベル。


しかも、両方のお店でホワイトデー企画「2,000円以上で100円割引券」が使えます。

正直「注文、失敗したなー」と思いました。 蒲屋忠兵衛商店さんで申し込んだ後に気づいたからです。

賞味期限を気にされる方もおられるでしょうが、私の家では、2週間もあれば「食べつくして」しまうので無問題(笑)。

次は、ツボナキッチュさんで注文するつもりです。

確認したいときは「ふぞろいのクッキー」で楽天市場を検索するとお値段が簡単に比較できます。



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酢の威力すごい!

FullSizeRender

泡ボトルが「ふん詰まり」
だんだん押せなくなった

買おうにも無印良品で売り切れ!!


 
<結論>

食酢水に半日、浸けておくだけ
詰まりが完全に取れた


<酢水の割合>

酢(小さじ1)
水(酢の10倍)
=酸性


<泡ボトルに入れていた>

ザ・パーフェクトアンカー
*各種天然素材油から構成
*液体せっけん
=アルカリ性




泡ボトルが詰まって泡が出ない。新しく購入するも「売り切れ」。Amazonで購入するも諦めきれず「食酢水」に浸けたら解決した話です。


数日前から固くなってきた

薄々気づいていました。

お風呂場に置いてある「泡ボトル」が押しにくくなってきているのを…。

母からのLINE
「泡が出なくなった。バネが壊れたみたい。」

昨日の晩まで使えていたのに、次の日には完全にプッシュできなくなってしまいました。「バネが壊れた」の文字を一瞬信じかけました。

しかし「バネが壊れることってあるのかな?」って話です。

泡ボトルのどこにもサビが出てきていませんでしたし、バネが壊れたなら「押せない」どころか、逆に「スカスカ」になってしまうはずです。

いったん、お風呂場の泡ボトルを洗面所のサブ泡ボトルに取り替えた後、壊れたらしい泡ボトルを分解してみました。

すると、泡が出てくるヘッドと液体せっけんを吸い出すストローの間に「1cmほどの部品」が転がってきました。

FullSizeRender


よくよく観察してみますと、どうもその「1cm」の両端に目の細かい「網」がついており、液体せっけんが「網目」を通ることで、液体から泡になっていることが分かりました。

「なるほど」

ならば、その「1cm」の隙間に詰まった液体せっけんの「カス」を取り除けば、構造上、元に戻ることになります。

そこで、まずは「お湯」に浸けて箸でつまんでゆすいでみました。

すると、白いカスのような、濃い液体せっけんが「網目」から染み出してきます。

しかし、溶け出すスピードが非常に遅い。

この「1cm」分の濃い(個体となった)液体せっけんを全て取り出すまで箸で揺するのは無理と判断した私は、

無印良品ネットストアで新しい泡ボトルを購入することを決断します。
お金で解決しようとしたわけです。


お金で解決する40代だが?

ところが、無印良品ネットストアでは、商品案内はあっても「在庫なし」でした。ヘッド部分だけ別売りもしているのですが、こちらも「在庫なし」。

すでにお金で解決する気になっている私は諦めません。すぐさま、購入先をAmazonに変更して「泡ボトル」を探します。

すると、無印良品の泡ボトルによく似たボトルを発見しました。



すでに本家、無印良品では売り切れとなっているところをみますと、今の段階でとりあえず購入しておくのがベストでしょう。

お値段も2つで「1,050円(購入当時)」で、無印良品での定価 390円と送料を考えると妥当なお値段と考え、即注文しました。

私はAmazonプライム会員でして、プライム対象商品は「送料無料」で「次の日配達」が基本です。

楽天市場で目的のものが探せなかったときや、数百円のものを購入するときは「Amazonプライム」が本当に心強いです。

Amazonプライムの年会費「4,900円(税込)」で、お高いように思われますが、

月408円で数百円のものでも送料無料で次の日に届けてくれることを考えると充分お得です。

試しに自分で箱を用意し、梱包材と商品を詰め込み、発送することを考えてみますと、送料込400円ではとても働く気がなくなることが分かります。

ちなみにプライム会員特典は他にもたくさんあるのですが、私が使っているのは「配達」と「Amazon Photo」だけです。

この2つのプライム特典を利用するだけでも、年4,900円を支払う価値はあります。

コロナ恐慌による自粛生活をしていると、何かしら注文するものは月1回はあります。楽天市場ですと「配達料900円」と表示されるものがAmazonプライムだと「送料無料」。

このありがたさはAmazonプライムを使えば使うほど実感できます。

契約当初は「元を取らねば」と躍起になりますが、落ち着いてしまえば「いつでも送料無料」の後ろ盾が逆に注文時の冷静な判断をさせてくれます。


しかし、本当に使えないのだろうか?

と、泡ボトルを2本新たにAmazonで注文したものの「お湯でゆすぐ」と少なからず詰まりが取れることが頭をよぎります。

>> 単に努力が足りなかっただけでは? <<

もったいないことをしたのかと自分を責める前に、私にはやるべきことがありました。それは、母のひとことから思いついたことです。

母「除菌水をかけてみようか?」
私「除菌水はアルカリ性だからな〜」
せっけんはアルカリ性だからです。

アルカリ性にアルカリ性をかけても、状態は変わりません。

そうなりますとお湯ではなく、「酸性」の何かを泡ボトルの「1cm」にさらせば何とかなるかもしれないと思いつきます。

家の中にある「酸性」と言えば「お酢」しかないですよね。わざわざ100円均一まで出かけて「クエン酸」を買いに行く気力は40代にはありません。

「なあに新しいボトルは注文したから、失敗したとしても大丈夫」

という安心感もあり、酸性の代表選手「食酢」を小さじ1杯、深めの小皿に入れ、そこに水道水を注ぎます。

できたばかりの「食酢水」に泡ボトルの「1cm」を入れてみました。手で揺らして食酢水が「1cm」の網を通過するように促します。

すると、お湯につけたときのような濃い液体せっけんが少しずつ出てきました。とはいえ、今の状態ですと「お湯」と効果は変わりません。

それでも「アルカリ性+酸性=中和」の威力を信じ、夜まで置いてみることにしました。


Amazonから新しい泡ボトル届く

同じ日にAmazonから注文していた泡ボトルが届き、とりあえず、お風呂場に新しい泡ボトルを設置しました。

詰まりのある旧泡ボトルの「1cm」はどうなったかと試しに元の位置に戻し、泡プッシュしたところ「手応えあり」。

泡が少し出てきました。

食酢水の入っていた小皿をのぞいてみると、濃いせっけんの塊が浮いているのが確認できました。確実に中和され、浮き出してきた石鹸カスです。

FullSizeRender


ただ、泡が出るのは本当に少しだけです。私が考えていたような「ブシュー」とした泡の出方ではありませんでした。

「こんなもんか?中和?」

と思いつつ、一応泡が出てきたので新しい泡ボトルの下部分(透明部分)だけを残し、ヘッド部分を元の無印良品に戻しました。見た目は新品です。

すると、驚くことが起こりました。

最初の数日は「まあ一応、泡は出ます」くらいだったのが、日を追うごとに「ブシュー」と力強く泡が出るようになってきたのです。

1週間が経過した昨日に至っては、完全に元に戻りました。「1cm」に詰まっていた濃い液体せっけんが完全に取り除かれたものと思われます。

中和された石鹸が、新しい液体せっけんに押し出されてキレイになったのでしょうか。


液体せっけん「ザ・パーフェクトアンカー」

私が使っている液体せっけん「ザ・パーフェクトアンカー」は、天然素材の油から作られた自然にやさしい液体せっけんです。

簡単に言うと「ドクターブロナー 」に似ているのですが、元ドクターブロナー 派の私がドクターの値上がりに困り、たどり着いたのが「ザ・パーフェクトアンカー」です。

使ってみての一番の違いは「つっぱらない」ことです。

洗浄力が強すぎないか、保湿成分が含まれているからか、ちょうど良い洗い上がりになります。

私はドクターブロナー 時代から、手はもちろんのこと、体も髪の毛も液体せっけんで済ませています。

同じ体なのに、パーツごとに洗浄剤を変える理由が見つからないからです。

例外は「歯磨き粉」でして、ドクターブロナーのペパーミントでも「オエっと」なりましたので、口に入れるのは無理ゲーです。

また当初は、髪の毛を洗うときの「キシキシ感」に悩まされましたが、それまで使っていた成分が髪の毛から出切ったあたり(想像)で、キシみはほぼ無くなりました。

今では快適のひとことです。

なんせ、せっけんとシャンプー・リンス、ハンドソープの残量管理をしなくても良くなったからです。

ボトルに追加するときだけ、パーフェクトアンカーの残量だけ管理し、なくなりそうになったら楽天市場で注文するのみです。

楽天24で注文すると、1本だけの注文でも確実に「送料無料」になります。

ちなみに、使うときは水とパーフェクトアンカーを「1:1」で使っています。使用部分により濃度は変えません。

今回の「泡ボトル詰まり解決法」を見出したおかげで、泡ボトルが永久機関的に使えることが分かりました。

本体プラスチックの劣化が起こるまでは、大丈夫です。時短かつ省エネ!コロナ恐慌の余韻がまだまだ残る今だからこそ、外出の回数も減らせます!


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